#배달가게의모든것 #배가모 오늘도 포스팅을 쓰고 있습니다
오늘도 열심히 이렇게 1일 1블로그 쓰기를 잘 해나가고 있죠~!!
오늘 들려드릴 이야기는 #배달대행 사 와 관련된 이야기 입니다
저희와는 정말 뗄레야 뗄수가 없는 공생관계 이기도 하죠 ^^
그럼 수많은 지사들과 그 많은 배달대행사들중에서 어떤곳을 선정해서 해야하느냐?
바로 지금 알려드릴게요 ^^
일반적인 음식점의 기본적인 필수요소는 맛과, 청결 하나 더하자면 서비스가 될
것이다
하지만, 배달전문 음식점의 경우 이외에 별도의 서비스라고 할수 있는 부분이라면,
배달서비스의 품질도 간과할 수가 없다
좋은 배달을 위해서 내가 직접 배달을 하거나 전속배달원을 고용하는 방법이
있지만,현재시장에서 그렇게 하기엔 어려움이 있으므로 , 대부분의 배달음식점들이
대행사를 이용한다 (바로고,생각대로,냠냠,등)
이러한 대행사들의 가장중요한 점이라고한다면 배달속도를 들수가 있다
원활한 기사님 배차와 빠른 배달로 고객의 만족감을 높여줄수 있는지에 대해서
우선하여야한다
우리가 하는 업종은 온라인 쇼핑몰과 같다고 이야기했다
많은 온라인 쇼핑 플랫폼중에서 쿠팡은 왜 급성장을 하게 되엇을까?
마켓컬리는 어떻게 빠르게 1위 사업자가 되었을까?를 생각해보면 답이 나온다
그들이 11번가나 네이버쇼핑에서 파는물건과 다른물건을 판매하는게 아니다
그들의 장점은 로켓배송이나 새벽배송과 같은 배송서비스의 차별화 전략에 있다
배달업도 마찬가지로,쿠팡이츠나 배민1 요기요익스프레스와 같은 단건배달에
더많은 비용을 투자하고 고객들로하여금 이용할 수밖에 없는 서비스를 만드는
이유는 하나이다
물론 그렇기에 높은 수수료를 받아 플랫폼 입장에선 더욱 돈이 되는 사업이기도
하다
많은 고객들은 주문후에 빠르게 받고 싶어하기 때문이고, 조금더 배달비를 내거나
하는 경우라도 나에게 빠른 배달을 해주는 음식점에 더 만족을 하기 때문이다
아무리 음식이 맛있있어도 1시간 이상걸리거나 다 식어서 온다면 좋아할 고객은 없다
배달속도에 따른 만족감이 곧 내가게와 음식에 대한 만족이다
배달 대행사를 선정하기에 앞서서 우선 눈여겨 보아야할것이 대행사무실에 소속되어
있는 기사님의 숫자이다 얼마나 많은 기사님들이 원활한 배차를 통해서 우리음식을
고객에게 전할수 있는지가 중요하다
대행비용이나 거리별,상황별 할증에 대한 부분은 어차피 같은권역이라면 타업체라도
서로 비슷하게 맞춰서 운영되므로, 얼마나 많은 기사들을 안정적으로 돌리면서 운영
하고 있는 대행업체인지 확인후 계약하여야 한다
또한 이 대행사가 얼마나 많은 가맹점들과 계약을 하여 운영하고 있는지도
확인하여 살펴야한다
무조건 큰업체가 나에게 좋은게 아닌 이유는 큰 대행업체들은 많은 가맹점의 콜을
처리해야 하므로, 주문이 몰리는 피크타임시간에 우리뿐이 아닌 하루에도
수백수천콜의 대행을 수행하여야 하므로, 주문콜이 많지 않거나 소위 단가가
낮은 똥콜은 뒤로 밀려서 배차하는 경우가 있기에, 내 주문이 밀리기 되면 고객이
받는 시간도 길어질수 있음을 상기해야한다
애써 만들어서 나는 빠르게 주문을 빼서 포장까지 마쳐 놓았는데 대행배차도 늦어지고
이기사님이 3~4건을 중복처리하여야 하는 상황이라면, 고객입장에선 불만이 생길
수밖에 없고 이런 배달경험은 고객으로 하여금 나에게 별로 좋지 않은 배민1이나
쿠팡이츠를 통한 주문이 늘어날 것이기 때문이다
좋은 대행업체를 찾기위해선 주변의 배달업종 사장님들께 문의해보면서 파악해
보거나 지역 대행업체들 지사장들을 만나서 면담을 해보면서 여러 업체의 조건들을
비교해보고 지사장의 마인드나 문제발생시 대처능력등을 확인하여 계약하는 것이
중요하다
음식만큼 중요한 것이 배달이고 생각보다 많은 문제점이 배달대행을 통해서 발생할수 있으니 꼼꼼한 비교로 나에게 잘 맞는 대행업체를 선정하는것도 중요하다
(현재 우리매장에서 잊지않고 라이더분을 위해 준비하는 작은 정성)
이렇게 꼼꼼히 준비하여 나를 도와주는 대행사 라이더 사장님들이야말로 좋은
무기가 될수 있으니 당연히 그분들을 대할때에 배려나 인사도 잊지 않고 챙겨야 한다
때론 이런 작은 부분들이 큰일을 쉽게 할수 있게 하여준다
오늘의 이야기는 여기까지 입니다 오늘도 읽어봐주셔서 감사해요 ^^
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