아무도 알려주지 않는 배달가게의 모든것

안녕하세요 #배달가게의모든것 #배가모 입니다 ​ ​ 오늘은 짧은 생각이 떠올라서 글을 남겨보아요 ~!! ^^ ​ 여러 대표님들을 만나다보니 .. 대부분의 대표님들이 말씀해주시는 공통적인 부분들이 있습니다 ​ 사업? 그거 저같은 사람도 할수 있어요? 전 그냥 장사나 할래요~ ​ 네 여러분~ 우리는 모두 장사꾼이죠 .. 저역시 마찬가지구요 큰 기업의 모태 역시 첫 시작은 장사였을꺼에요 ​ 장사와 사업의 차이는 무엇일까요? ​ 더 크게 확장할수 있느냐? 없느냐의 차이? 시스템이 있느냐 없느냐의 차이? ​ 네 물론 맞습니다 ​ 하지만.. 먼저 차이점을 알아두시고 시작하세요 사이즈의 문제가 아닙니다 ​ ​ 장사 = 내가 없으면 망하는것 내가 시작이자 끝 사업 = 내가 없어도 시스템으로 유지되는것 경영 = 내가 없..

안녕하세요 오늘도 한가지라도 더 알려드리기 위해서 포스팅을 게을리 하지 않고 있는 #배달가게의모든것 #배가모 입니다 ​ 날이 많이 추워졌습니다 ~ 배달가게들에겐 겨울은 좋기도 하지만 안좋은날도 있을수 있는 계절이죠 눈이 많이 오는날 배달 안해봤으면 이야기가 안됩니다 ㅎㅎ ​ 음.. 오늘은 어떤 이야기를 드릴까 고민하다가. 얼마전에 간단하게 전화를 통해서 컨설팅을 나눈 대표님과의 이야기가 떠올라서 적습니다 ​ ​ ​ 주문이 없거나 한가하실땐 주로 어떤 생각을 하세요? 어떻게 하면 음식을 더 맛있게 더 정성들여해서 고객들이 만족하고 더 많이 재주문을 하게 할지 음식에 대한 고민들을 하고 있습니다 ​ 왜 주문이 없는지에 대한 고민은 안해보셨을까요? 음.. 글쎄요.. 제 음식이 부족해서 그렇지 않을까요? 좀더 ..

​ 안녕하세요 ~!! #배달가게의모든것 #배가모 입니다 ​ 오늘은 조금 특별한 공지를 드리려고해요 ^^ ​ 제가 배달가게도 직접 운영하고 온라인 강의도 하고 컨설팅도 하고 코칭도 하고 그런 일을 하는 사람이라는것은 ​ 제 블로그를 방문해주시는분들이라면 ​ 이제 아실만한 분은 다 아실텐데요~ ^^​​ ​ ​ 어렵사리 한분의 프랜차이즈 대표님을 모시고 온라인수업을 하게 되었습니다 ​ 현재 전국 23개 지점 (오픈예정포함) 요식업 프랜차이즈의 대표님이시면서 ​ 5평 주방에서 시작해 연 120억대 매출을 올리고 계시며, ​ 창업 3년만에 한강뷰 아파트에 거주하시고 개인용 포르쉐를 소유하게 되셨다고 합니다 ​ ​ 항상 매일이 바쁘신 분이시기도 하구요 하지만 바쁘신 와중에도 이렇게 강의를 준비해 주셨답니다~!! ^..

안녕하세요 #배달가게의모든것 #배가모 입니다 오늘 하루도 대박나시는 하루가되셨으면 하는 바람으로 시작합니다 오늘 들려드리고 싶은 이야기는 지난번 포스팅에 이어 배달가게에서 플랫폼에 나가는 수수료를 최소화하여 순이익을 올리는 세팅하는 법에 대한 이야기입니다 ​ 지난 이야기는 아래링크에서 확인하세요 ^^ https://blog.naver.com/acexg/223250787335 순이익을 올리는 배달앱 세팅 안녕하세요~!! 여러분~!! #배달가게의모든것 #배가모 입니다 최근에 컨설팅이나 코칭을 통해서 만나게 된 ... blog.naver.com ​ 우리는 배달플랫폼 안에서 영업을 하면서 당연하게도 이들 플랫폼에 수수료를 지불합니다 수수료... 그들이 만들어놓은 고객들이 찾는 공간에서 영업을 하고 있기에.. 당..

안녕하세요~!! 여러분~!! #배달가게의모든것 #배가모 입니다 ​ ​ 최근에 컨설팅이나 코칭을 통해서 만나게 된 배달가게 사장님들의 한결같은 이야기~!! ​ 아무리 팔아도 남는게 없어요~!! ㅠㅠ ​ 그렇게 말씀하시는 대표님들의 이야기를 듣다 보면 한가지 공통점이 있습니다 ​ 배달매출만 월 1억을 넘게하시는 대표님~ 평균적으로 6천이상 꾸준히 하시는 대표님도~!! 매출은 많아지고 세금이나 고정비용은 높아지는데 마진이 없다... ​ 이렇게 말씀하시는 대표님들의 배달앱에 들어가서 보다보면 발견되는 것이 객단가 매출이 너무 낮다는 것입니다 ​ 인건비와 재료비는 자꾸자꾸 높아지고 배달플랫폼에 들어가는 광고비도 지속적으로 지출되고 있는 상황이 지속되고 있기에 남는게 없다고 말씀들을 많이하세요 ​ 식자재 40%는 ..